Son muchos los corredores y corredoras que aprovechan el verano para iniciarse en la práctica del running, o incluso para dar un paso más en una afición que han venido desarrollando en los últimos meses. Seáis runners noveles o más experimentados, hay una serie de aspectos que hay que tener en cuenta –y no olvidar nunca- una vez hayamos finalizado nuestro entreno. Y es que nuestras salidas implican una pérdida de líquidos y un gasto considerable de glucógeno, proteínas y electrolitos que hay que reponer cuanto antes mejor, ya que hay que preparar el cuerpo –desde ya- para la próxima salida.

LA IMPORTANCIA DE LA COMIDA POSTERIOR

Tal y como comentábamos, es esencial que tras nuestra salida empecemos a reponer cuanto antes el glucógeno muscular y algo de proteína, además de hidratarnos. No hay que caer en el error –extendido- de pensar que podemos comer de todo, incluso comida con alta cantidad de grasa, tras nuestro entreno con el falso argumento de “con todo lo que he quemado, puedo darme un buen festín”. Sí, podemos “darnos un buen festín”, pero de comida saludable. Una buena ingesta de carbohidratos (pasta, arroz y también pollo a la plancha, más un yogurt desnatado o requesón, pueden ser una buena opción como recuperación en el caso de que nos quede muy cerca la comida o la cena).

No hay que caer en el error de pensar que podemos comer de todo, incluso comida con alta cantidad de grasa

En el caso que el hecho de salir a correr nos cierre el estómago y no tengamos mucha hambre, podemos optar por un vaso de leche con 1 o 2 piezas de fruta, 1 vaso generoso de yogurt líquido o un batido de frutas con yogurt, leche y azúcar.

Las cantidades de alimento deberán variar en función de la exigencia del entrenamiento. Se trata, en este caso, de una mezcla nutricional que nos puede venir bien. Si no queremos comer un plato, la fruta y los cereales también son alimentos que proporcionan carbohidratos, vitaminas y minerales. ¿Por qué es tan importante comer y beber inmediatamente tras el entreno? Durante las horas posteriores, el cuerpo está más receptivo para la absorción de nutrientes. Por lo que nuestra actuación tendrá una incidencia especial sobre nuestra recuperación.

Durante las horas posteriores, el cuerpo está más receptivo para la absorción de nutrientes

¿Una cerveza cuando acabamos de correr?

Como decíamos al principio, no sólo es importante reponer las reservas de glucógeno, sino también rellenar el tanque hídrico. Con el calor que suele hacer en verano, este aspecto –lo hemos repetido hasta la saciedad- sigue siendo fundamental. Si nos deshidratamos, nuestro rendimiento baja de forma considerable, además, en casos extremos, nuestra salud puede correr peligro. Una de las formas de hidratarse es hacerlo a través de bebidas isotónicas o agua durante el propio entrenamiento y con la comida posteriormente. Las frutas son alimentos con alta cantidad de agua (sandía, melón o naranja son claros ejemplos de ello). Posteriormente al ejercicio puedes utilizar agua, zumos naturales, bebida isotónica, infusiones frías… etc. Recuerda que la cerveza no es la bebida de elección para recuperarte post ejercicio.

Fuente: cmdsport.com